Pačja prsa - sous vide

Meni: gg.recipe.menuType.Sous vide

Napredni nivo

Ljudi

Пачја прса нису нешто што једете сваки дан, зато би требало да их припремите као професионалац. Пратите овај sous vide рецепт за интензиван укус и сочност меса. Послужите их као део главног јела или их исеците за луксузну салату.

Sastojci

jestivo ulje

2 kašika (supena)

biber

1 prstohvat

bosiljak

1 grančica

timijan

1 grančica

pačiji file

150 g

Searing

jestivo ulje

2 kašika (supena)

Priprema

Nauljite i začinite filet.
Stavite hranu u vakuum kesu pogodnu za kuvanje metodom sous vide.
Vakuumirajte i zatvorite kesu i stavite je u rernu.
Nakon završetka automatskog programa, izvadite filet iz kese. Osušite ga sa obe strane. Zagrejte tiganj na jakoj vatri. Okrećite filet u tiganju oko minut ili dva sa svake strane.
Savet: Za još jači ukus, marinirajte meso u frižideru do 24 sata pre kuvanja.

Pošaljite pregled za kupovinu

Dalje "gg.recipe.menuType.Sous vide" recepti

Pipci hobotnice - sous vide

Oduševite vaše goste ovim fantastičnim receptom za spremanje hobotnice. Veoma jednostavno jelo sa elegantnim rezultatom.

Filet lososa - na žaru

Ćureća prsa - sous vide

Кување ћурећих прса не мора бити досадно. Подигните то на виши ниво уз овај рецепт. Сочно месо пуно укуса задовољиће ваше непце, вапајући за још.

Jagnjeći odrezak - sous vide

Овај рецепт за мариниране одреске од јагњећег бута је обилан оброк, пун укуса. То је укусно јело од меса, савршено за вечеру са пријатељима или породицом.